Bed and breakfast Campobasso

La provincia di Campobasso è quella più a nord del Molise e si affaccia sul mar Adriatico. Il suo litorale è formato da ampie e lunghe distese di sabbia dorata su cui sorgono dei centri cittadini come Montenero di Bisaccia, Termoli con il suo caratteristico centro storico arroccato su di un costone che domina la spiaggia e Campomarino. Su di un’altura che domina la valle del Biferno, nell’entroterra, invece sorge Campobasso, con il suo centro storico di stampo murattiano dominato dall’alto dal Castello. Per chi ama la montagna c’è Campitello Matese, alle pendici del monte Miletto, sull’Appennino, che è una attrezzata stazione sciistica e di sport invernali.
Va segnalato che la cucina molisana è una cucina di alto livello. I percorsi enogastronomici sono svariati. Molti paesi fanno parte della cosiddetta “Città dell’Olio”, un’associazione che ha sede a Larino che produce e valorizza l’olio molisano e che ha ricevuto la certificazione DOP nel 2003. Altri prodotti tipici sono il pane molisano, i Cavatelli, un tipo di pasta fresca.
Salumi tipici sono la Soppressata, il Capocollo e la Ventricina (famosa è quella di Montenero di Bisaccia). Fra i dolci sono tipiche le Cancelle, una specie di Waffel, i Cippillati, ravioli cotti al forno con ripieno di amarena, e la Pigna, simile alla ciambella ma più croccante.