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Bed and breakfast Enna

Enna La provincia di Enna si estende nell’entroterra senza sbocchi sul mare. Un itinerario assolutamente da consigliare è Piazza Armerina e la celeberrima Villa del Casale, patrimonio dell’Unesco. E’ una splendida dimora rurale caratterizzata dalla presenza di molti mosaici. Ma alcuni scavi hanno rilevato importanti tesori anche nei pressi di Morgantina, con una agorà e abitazioni signorili. Nel museo di Aidone sono custoditi molti reperti tra cui una magnifica donna sdraiata, il volto misterioso di Persefone, i lineamenti della donna velata. Nei pressi di Caltanissetta sono state ritrovate quattro necropoli, tra cui quella di Realmese con oltre trecento tombe. Da visitare sono anche Centurie e Leonfronte nonché il castello di Valguarnera ad Assoro e il borgo di Castelferrato di origine araba. Sulle pendici dei monti Nebrodi sorge invece Nicosia, città ricca d’arte.
I sapori della cucina di questa provincia sono legati alla tradizione contadina e sono perciò semplici e forti. Piatti tipici sonoil “maccu” di fave, le “ guastedde” e la pasta alla “norma” con melanzane, ricotta e basilico. Dolce tipico è la cubbaita.

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