Eventi BOLOGNA (Bologna)

Fiera dei Vignaioli Indipendenti

Festa dell'uva e degustazioni di vini

Gusto Nudo organizza dal 18 al 19 aprile per il terzo anno consecutivo a Bologna la "Fiera dei Vignaioli Indipendenti", evento che ha lo scopo di portare alla conoscenza di cittadini sempre più incastrati sulla equazione cibo = nutrimento = grande distribuzione, la cultura del rispetto del territorio e della terra, del valore di un lavoro dedito al mantenimento della biodiversità; del lavoro in cantina che si discosti dalla manipolazione tecnologica tesa ad annullare le differenze, le personalità dei territori e delle varie culture.

Cinquanta sono le aziende invitate i cui vini non sono mai tagliati con uve provenient da zone differenti a quelle dichiarate in etichetta, sia per non tradire l'originalità del frutto della propria fatica, sia per non sottostare alla dittatura di un mercato che vuole vini omologati ad un gusto sovradeterminato e per nulla fedele alla terra da cui ha origine.

Punto particolarmente importante che unisce gli appartenenti a questo gruppo di produttori, riguarda il rifiuto totale di associarsi alle dinamiche di sfruttamento del lavoro precario o migrante che invece caratterizza gran parte della produzione agricola in Italia.

Questa edizione, come le precedenti sarà caratterizzata dalla volontà di creare un'atmosfera conviviale e rilassata in cui confrontarsi con degustazioni guidate di vitigni autoctoni, laboratori di cucina, letture e concerti in acustico, presentazioni di libri e l'allestimento di un area dedicata a massaggi di-vini, il tutto nel suggestivo spazio di Vicolo Bolognetti ex convento di San Leonardo, un antico chiostro del 600 sito nel centro storico della città.

Ingresso a giornata 10€

Il costo comprende l`intera offerta di Gusto Nudo: degustazioni di tutti i tipi di vini dei produttori presenti e gli eventi connessi alle giornate.