Eventi TRIESTE (Trieste)

Pasqua nel carso triestino

Trekking enogastronomico per pasqua

Trekking di Pasqua in una terra di confine custodita tra mari e monti, dove alterneremo escursioni naturalistiche, geologiche e storiche per conoscere e apprezzare un territorio all’incrocio tra Oriente ed Occidente.
Il Carso di Basovizza racchiude in sé i segni del tempo e delle culture che qui si sono succedute e hanno lasciato tracce persino nella gastronomia tipica dando origine a prodotti unici come il crudo carsolino, la pinza, il prosciutto cotto in crosta di pane.

Un viaggio tutto da assaporare nelle “osmize” locali: antiche cantine e fattorie che in primavera aprono le porte a chi vuole degustare vini, formaggi e merende di produzione casalinga rigorosamente a km zero. Un mix di influenze slovene, austriache, istriane e dalmate che merita un assaggio!

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