Pinerolo è situata tra le colline alla confluenza delle valli di Lemina e Chisone. La città fu sede degli Acaia, un ramo del casato dei Savoia, e nel XIV e XV secolo era rinomata per l’atmosfera culturale che qui regnava sotto il patronato della famiglia. Tuttavia Pinerolo non godette della stabilità di Torino: venne occupata cinque volte tra il XV e il XVIII secolo dalla Francia, i cui eserciti, durante il XVII secolo, demolirono numerosi edifici storici per trasformare la città in una roccaforte difensiva; tra i prigionieri politici rinchiusi a Pinerolo, va ricordato almeno “l’uomo dalla maschera di ferro”, secondo la leggenda gemello di Luigi XIV.
Oggi la città è un attivo centro commerciale, ma custodisce ancora numerosi edifici storici. Il Duomo, posto al centro della città, fu ristrutturato in stile gotico nel XV-XVI secolo, e conserva un raffinato portale e un imponente campanile. Via Principi d’Acaia sale fino al palazzo dei principi omonimi (XIV sec.) e alla chiesa di San Maurizio, dove gli stessi principi sono sepolti; accanto si erge un campanile risalente al XIV secolo.