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Bed and breakfast Asti

Il nome richiama subito alla mente l’Asti Spumante DOCG, ma questo territorio è ricco di altre suggestioni, non solo gastronomiche, ma anche storiche ed artistiche. La provincia di Asti è ricca di chiese romaniche, castelli medievali, palazzi barocchi, giardini rinascimentali. Tutte le tradizioni di questa terra sono testimoniate dalle numerose rievocazioni che si tengono durante tutto l’anno: come l’assedio dei Cannelli, che rievoca la guerra di  successione del Monferrato; la Fiera del Tartufo, uno dei prodotti tipici, e soprattutto la corsa a cavallo più antica d’Italia, la Corsa del Palio.
Asti è una città che racchiude un passato glorioso, ne sono esempio le torri, le chiese, i palazzi barocchi. La tradizione locale è tutta incentrata intorno alla produzione vinicola. L’Asti Spumante è lo spumante italiano più diffuso nel mondo. Nel castello medioevale si trova il “Museo delle arti e dei mestieri di un tempo”, in cui si può rivivere l’esperienza della vita contadina di una volta.
L’enogastronomia locale propone oltre l’Asti spumante anche il Barbera D’Asti, il Cortese dell’Alto Monferrato, il Dolcetto D’Alba e D’Asti, il Freisa D’Asti e molti altri. Tutti i piatti della cucina artigiana sono impreziositi dal tartufo bianco, costosissimo e profumatissimo, sogno degli chef di tutto il mondo. I piatti tipici sono tajarin gialli, i ravioli, il bollito, la finanziera (tipico pasto contadino a base di frattaglie), il fritto misto, i salumi, i formaggi, i dolci a base di nocciole. Proprio la nocciola tipica di Asti, tonda e gentile, ha un importanza fondamentale nella preparazione della Nutella.